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開展優質稻食味鑒評 科技助力精准扶貧

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20171128日,“三區”科技人才—省農科院水稻研究所向關倫研究員、黃勇牽頭主持的2017年石阡優質稻食味鑒評會在該縣本莊鎮樂橋村舉行。向關倫研究員長期服務石阡農業産業,自被選派爲石阡“三區”科技人才以來,將自己承擔的水稻優質品種種植試點工作放在石阡縣本莊鎮,爲當地的水稻種植選育優質品種,極大地提升了當地水稻種植農戶的經濟效益,爲當地群衆的精准脫貧提供了較好的産業發展路子。還在品種選育試種期間,廣泛開展以水稻爲主的實用農業技術培訓。近年來,累計培訓農戶2000余人次,極大地提高了當地農戶的種植水平。

今年,向關倫研究員在樂橋開展了10余個優質水稻品種的試種,均獲得了較好收成。爲使更優的品種適宜當地的發展,向關倫研究員親自主持了本次鑒評會。在鑒評會上,嚴格參照稻米食味鑒評方法、操作程序和規定標准,進行試樣、編號、稱樣、洗米、加水、蒸煮。同時,邀請不同身份、不同年齡、不同性別的人員爲鑒評人員,從米飯外觀、氣味、口感三個方面進行鑒評。

經過精心組織、認真鑒別、數據處理。從優質品種試樣大粒香、金葉香、宜香2115、黔糯優11、香紅寶、萊菲紅、香兩優619、秀香粘中最終評選出前三名優質稻米,分別爲:香兩優619、黔糯優11、秀香粘。

本次優質稻食味鑒評會,目的是通過一次特殊的米飯品嘗活動遴選出大衆喜愛的優質稻品種,從而實現水稻産業的提品質、增效益、降成本。爲更符合大衆需求的優質稻米的進一步研究提供科學參考。石阡縣農牧科技局、石阡縣科學技術服務中心、本莊鎮政府、長官司村委會、優質大米加工企業及農戶代表共40余人參與此次鑒評會。(石阡縣科學技術服務中心田敏供稿)



    
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