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                                    農民日報--一碗“茅貢米”有幾種吃法

                                    發布時間:   點擊量:次   字號: [ ]  視力保護色:

                                          

                                    時下,走進貴州省遵義市湄潭縣永興鎮茅壩村,一片豐收在望的景象。得益于優良的土質和適宜的氣候,水稻長勢十分旺盛,部分水稻的稻穗已經變成淡黃色。鄉村道路上,車來車往,人們不僅來這裏欣賞優美的田園風光,更重要的是要來這裏買大米。

                                    這裏的大米究竟有什麽好,能夠讓很多人不惜開幾個小時車,甚至是坐飛機趕過來購買呢?近日,記者來到這個村子一探究竟。

                                      好土出好米。湄江河和茅壩河在茅壩村交彙産生回流,泥沙沉積形成特殊土壤——油沙土。同時,適宜的晝夜溫差、水環境和光照條件都爲水稻的生長提供了得天獨厚的自然條件。

                                      雖然離茅壩村水稻成熟還有大約20多天,但這裏70%的大米已經被訂購。爲了訂到這裏的大米,有的人6月就來了。走在田間地頭,記者發現,茅壩村許多農田變成了私人訂制田,立上牌署上自己的名字,就成了這塊田的主人,這塊田的收成就是自己的了。

                                      在茅壩村,像這樣的署名田還有很多。當地今年從4600畝水稻田中拿出3500畝來搞田園直購,仍被搶購一空。據介紹,有的人爲了吃上這裏的米,一次就訂了10多畝,有的人則是在去年就已經訂購了今年的米。

                                      不過,這種稻田的署名權可不便宜,一畝至少要7200多元,署名訂購後就可以獲得400斤大米。算下來,1斤大米賣到了將近18.8元。

                                    貴?這可還只是田園直購的優惠價,等稻米正式上市,價格還得往上漲。茅壩龍脈皇米有限公司董事長王建明說。

                                    86日,茅壩村舉辦了第9屆貢米文化節,小小的山村一時間躁動起來,村裏的停車場、家家戶戶的院壩裏都停滿了來自全國各地的車輛,村裏的農家樂住滿了人,沒有拿到房間的只能跑到鎮上住。

                                      村裏的訂米現場更是人山人海。先交2000元定金就可以獲得一畝水稻的平均收成,400斤稻米。收獲的時候,您來取米再付清全款。現場工作人員一邊忙著指引如何簽合同,一邊給大家解釋。

                                      村民劉明方忙著用自家的三輪車將顧客的米送到停車場,忙裏偷閑的功夫,他給記者擺起了龍門陣。以茅壩村爲中心周邊40公裏稻田生産的稻米,叫做茅貢米,是國家地理標志保護産品,曾先後10次獲得全國優質農産品金獎。之所以叫做貢米,是因爲清朝年間,這個區域出産的大米就曾作爲貢品進貢朝廷。劉明方說。

                                         一年一度的貢米文化節除了推廣貢米品牌,發展地方經濟,更重要的是以此爲契機,帶動本地群衆脫貧致富。依托米産業走農旅一體化的發展道路,爲實現鄉村振興戰略奠定了基礎。從茅壩村走出去的貴州大學教授譚明學說。

                                      好米要有科技支撐。近年來,茅壩米依托科技,與貴州大學合作,引進了由該大學水稻研究所在科技部及貴州省科技廳的資助下專項攻關研制成的優質品種大粒溪香201495日,在茅壩龍脈皇米公司基地,貴州省農科院水稻研究所科研成果示範基地正式揭牌。科研成果示範基地的成立,又一次體現了市場對科學化、規範化管理的迫切需求,也體現了各級政府、科研單位對農業産業的支持,對新農村建設的重視。 

                                         江教授是三天兩頭就跑到我們的田裏指導呢。湄潭縣宮廷米業有限公司副董事長吳昌明說。他口中的江教授,就是貴州省農業科學院水稻所博士江學海。2016年,江學海到永興鎮挂職分管科技的副鎮長,就和茅壩村的水稻結下了不解情緣。無論是播種前開群衆會,劃定三品一標核心示範區,生産階段建標准示範田,指導病蟲害防治,減肥增效,還是後期的品牌培育、市場開拓,每一個環節總能看到江學海的身影。

                                        現在在基地服務的有我們5個專家,他們把基地當成自己的家,把每一塊稻田當成自己的孩子一樣精心培育。貴州省農業科學院水稻所所長羅德強說。

                                             “在茅壩實現了傳統農業和智慧農業的有機結合。我們采用傳統培肥、防害除蟲,按照有機標准種植和管理,采取精准的稻鴨(蟹、蝦)共生技術,形成種養結合、生態有機的作物種植方式。羅德強說。

                                      稻米品質上去了,再加上品牌的打造,自然價格就上去了。村裏願意種水稻的人家越來越多,甚至還吸引了外出打工的人返鄉種水稻。9年時間,村裏的水稻種植面積從160畝擴展到了4600畝,村民人均年收入翻了3倍。村民曾君權僅靠賣稻谷一年就可以掙到6萬多元,再加上農閑時打些零工,一家人的收入可以達到10萬元以上。

                                     

                                     

                                        
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